Бытовые условия для успешной работы
Бытовые условия для успешной работы
В салоне обязательно должна быть микроволновая печь и необходимая посуда. Фактически при работе в магазине цветов обеденный перерыв сотрудника составляет меньше часа. Специфика работы такая, что лучше дать работнику возможность отдохнуть и попить чаю или кофе в течение дня пять раз по пятнадцать минут, чем он будет сидеть без работы целый час.
Людмила Кольман: Конечно, в салоне должно быть место, где ваши работники могут посидеть, отдохнуть, перекусить. Но при этом нужно постоянно помнить, сколько ты платишь за каждый квадратный метр, сколько стоит освещение и отопление. Когда начинаешь считать, то понимаешь, что выделять специальную территорию для отдыха – это большая роскошь. Конечно, нужно уважительно относиться к людям, создавать им нормальные условия, чтобы работать было удобно. Но ваши сотрудники приходят к вам в салон работать, а не отдыхать, это нужно учитывать при планировании помещения.
У каждого работника должна быть в обязательном порядке медицинская книжка. Желательно, чтобы он не просто принес вам готовую медкнижку, а оформил ее при поступлении на работу в поликлинике, которую вы знаете, ведь вам не нужен больной человек.
Есть еще один способ, который сразу позволяет понять, что собой представляет человек, когда вы принимаете его на работу. Попросите его похвастаться своими успехами. Все люди по-разному реагируют на такое предложение, многие стесняются, думают, что это нескромно. Если соискателю не нравится слово «хвастаться», предложите ему рассказать о том, чем он гордится. Ведь у каждого есть за душой что-то такое, о чем он думает как о собственной профессиональной победе. По тому, как человек будет вести себя в такой ситуации, о чем он вам расскажет, можно сделать много интересных выводов о том, как он будет дальше работать.
Обязательно нужно посмотреть, как человек работает. Если он сделал букет и не убрал за собой не только со стула, но и с пола – это о многом говорит. Значит, у него такая модель поведения – привычка откладывать дела, и это будет отражаться на всем, что он делает. Это может очень мешать работе и влиять на производительность. В течение дня в салоне обычно выполняются текущие заказы, к 23:00 должны быть выполнены все заказы, которые забираются на следующий день до 11 часов. В таком темпе работы очень важно, чтобы никто не откладывал дела, которые должны быть сделаны сразу. С самого утра в салоне должен быть порядок. Утро начинается с обработки салона. Рабочий день – с 8 утра. Многие думают, что можно работать и с 9 утра, ведь так рано никто цветы не покупает. Но это ошибка. Этот утренний час очень важен, потому что в это время можно успеть просмотреть, много ли принято на день заказов и распределить рабочее время максимально эффективно. Обычно с вечера бывает трудно оценить объем работы на следующий день, и можно не успеть все сделать. Сначала просидишь полдня без дела, а оставшиеся полдня работаешь в авральном режиме.
Людмила Кольман: У нас нет такого понятия – «нет работы». У нас всегда есть что делать. Даже если у тебя сейчас нет клиента – ты всегда делаешь что-то впрок своими руками.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.