51. Пей свежевыжатый сок

То, что ты ешь, влияет на твое настроение и на ясность мысли. Вот почему древние мудрецы питались только легкой пищей. Они понимали, что стоит переесть – и будет нарушено полное спокойствие мыслей, которого они так долго и тщательно добивались, а это помешает раздумьям о подлинном смысле жизни.

Если бы у тебя был дорогой спортивный автомобиль, тебе бы в голову не пришло заправлять его чем-то, кроме первоклассного высокосортного бензина. Ведь все остальное снизит его ходовые качества. Так почему же ты заправляешь свое тело чем-то кроме первосортных продуктов – ведь его ходовые качества для тебя гораздо важнее?! Есть вредную пищу, да еще и помногу, значит попусту растрачивать собственные силы, портить здоровье и не давать собственному разуму служить тебе в полной мере. Если ты поймешь, что за каждый жирный обед ты поплатишься снижением уровня мотивации и производительности – первый шаг к тому, чтобы поработать над своими привычками в питании.

Могу поделиться с тобой очень действенным приемом, который прибавит тебе сил, и телесных, и душевных: возьми себе за правило каждый день пить свежевыжатый фруктовый сок. У нас дома в кухне стоит великолепное устройство, одно из моих любимых приобретений, которое добавило мне и много лет жизни, и много жизни в мои лета: моя обожаемая соковыжималка. Вложить деньги в соковыжималку и оценить, как улучшает жизнь свежевыжатый сок, – это очень мудрый ход. Соки, которые ты сможешь сделать сам, потрясающе вкусны, и я даже описать не могу, как прекрасно себя чувствуешь, когда начнешь каждый день перед уходом на работу выпивать стакан яблочно-клубничного или апельсиново-виноградного сока. А лучшая книга на эту тему – «Соковая сила Сокового человека» Джея Кордича (Jay Kordich, «The Juiceman’s Power of Juicing»). Рецепты, которые приводит Кордич в этой книге, сполна оправдывают цену.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.