Район города Элгин
Район города Элгин
Макбет со своими воинами убил короля Дункана I как раз возле Элгина. С тех пор это место и известно. Потом тут построили кафедральный собор. Сюда любили приезжать королевские особы, начиная с Эдуарда I. Когда в XIV веке Брюс решил прийти к власти, он со своим дружком епископом Морейским сжег все замки, которые были лояльны английским королям – Инвернесс, Форрес, Нэрн. Брюс дважды нападал на замок Элгин, и оба раза уходил побитый. Король Эдуард II за это снял с епископа папскую охрану, и тому пришлось уехать аж на Оркнейские острова. Остатки замка можно видеть на холме с памятником-стелой. Время его все-таки укатало.
Сегодня основу экономики Элгина оставляют не виски, а две военно-воздушные базы, расположенные неподалеку. Они приносят городу и району 156 млн фунтов. А прямо в центре города располагаются огромные склады независимых боттлеров Gordon & McPhail.
Мы останавливались в The Mansefield Hotel на Mayne Road, хотя с трудом помним этот момент по причине углубленного изучения местных напитков. Говорят, там есть даже ресторан.
Существует рок-группа с названием The Band From Elgin (www.myspace.com/thebandfromelgin), но вообще-то она из Северной Калифорнии.
Glen Moray.
Адрес: Elgin, Morayshire IV30 1YE
Основана в 1897 году Генри Арнотом. До этого времени функционировала в качестве пивоварни. Была закрыта в 1910–1923. Последнее время эта вискокурня, стоящая на западном въезде в город Элгин неподалеку от реки Лосси, принадлежала люксовой компании LVHM, которая больше известна сумочками и шампанским. В конце 2008 года ее продали французской компании La Martiniquaise. Здесь очень приличный центр для приема гостей и магазин. За один фунт проводят дегустацию четырех-пяти виски, что в обычном баре обойдется вам как минимум в 20 фунтов.
Предыдущий директор Эдвин Додсон (1974–2005) ранее работал на двух легендарных, ныне закрытых даффтаунских дистиллериях Convalmore и Parkmore. Нынешний менеджер – Грэм Коул, менеджер центра по приему гостей – Йен Аллан, которого, впрочем, среди гостей, в отличие от Коула, замечено не было. (А еще пиарщики удивляются, когда их сокращают.) Объем производства – 1 850 000 литров.
Официальный розлив
Glen Moray 8 y.o. 40%
Glen Moray 8 y.o. Chardonnay 40%
Glen Moray 10 y.o. 70° Proof
Glen Moray Classic 12 y. o
Glen Moray 12 y.o.
Glen Moray 16 y.o.
Glen Moray 30 y.o.
Glen Moray Chardonnay 40%
Glen Moray ‘5th Chapter’ 2006 59,6%
Glen Moray 12 y.o. ‘Chenin Blanc’ 40%
Glen Moray 1991/2003 Mountain Oak 60.5%
Glen Moray 15 y.o. 43%
Glen Moray 16 y.o. ‘Chenin Blanc’ 40%
Glen Moray 1986/2004 64,4%
Glen Moray 20 y.o. 40%
Glen Moray 1981/2001 57,7 % C#3661 463 бут.
Glen Moray 1984/2004 40 % 5000 бут.
Glen Moray 21 y.o. 43%
Glen Moray 1978/2004 57,6%
for Craigellachie Hotel C#7765 180 бут.
Glen Moray 26 y.o. 1960/1987 43%
Glen Moray 1976/2002 ‘Vall?e du Rh?ne Finish’ 46%
Glen Moray 28 y.o. 1971/1999 43 % Selected vintage
Glen Moray 28 y.o. 1974 53?4 % Distillery Manager’s Choice
Glen Moray 30 y.o. ‘Vintage’ 43%
Glen Moray 1962 43%
Glen Moray 1960 43 %
Независимый розлив
Glen Moray-Glenlivet 8 y.o. 1991/2000 59,9 % Cadenhead’s 306 бут.
Glen Moray-Glenlivet 12 y.o. 1992/2004 61 % Cadenhead’s 282 бут.
Glen Moray-Glenlivet 16 y.o. 1991/2007 57,1 % Cadenhead’s 258 бут.
Glen Moray 27 y.o. 1962/1989 55,1 % Cadenhead’s
Glen Moray-Glenlivet 27 y.o. 1962/1989 55,1 % Cadenhead’s
Glen Moray 16 y.o. 1990/2008 55,8 % Dewar Rattray, Bourbon C#4556 64 бут.
Glen Moray 1992/2002 43 % Dun Eideann C#16 500 бут.
Glen Moray 13 y.o. 1990 62,1 % Norse Cask
Glen Moray 1992/2004 46 % Murray McDavid Bourbon MM0422
Glen Moray 42 y.o. 1962 47,2 % Murray McDavid Celtic Heartlands
Glen Moray 13 y.o. 1980/1993 43 % Master of Malt C#80–81
Glen Moray 10 y.o. 1986/1997 66 % SMWS 35,11
Linkwood.
Адрес: Elgin, Morayshire IV30 3RD
Чтобы найти вискокурню Linkwood, вам придется проехать через новостройки Нового Элгина – свежеиспеченного района на юге райцентра. Углубившись в зеленый массив, проехав скотные дворы и здание старого вокзала с часами, в котором теперь, похоже, склад кормов, вы въедете на хутор Дункинти, который вплотную прижимается к воротам старинной вискокурни. Ее украшает фирменная пагода, хотя виски тут начали делать раньше, чем Доиг придумал свою конструкцию вентиляции килнов: с 1824 года тут хозяйствовал Питер Браун, а его сын Вильям перестраивал дистиллерию уже в 1873 году. В 1933 году предприятие перешло в руки Scottish Malt Distillers Ltd. После Второй мировой войны менеджером тут работал Родерик Маккензи, который был настолько против новшеств, что запрещал даже убирать паутину в главном цеху. Восемнадцать лет не происходило никаких перемен, пока в 1962 году не началась полная модернизация. В 1971 году рядом со старой дистиллерией поставили еще одну – более современную, с четырьмя перегонными кубами. Новая дистиллерия отвечает за мацерацию, часть сусла посылается на старую, где его перегоняют в двух древних кубах, которые все еще сохранили змеевики в качестве конденсора. Выпускают 2,5 млн литров в год. Весь виски очень востребован блендерами и считается одним из самых качественных в Спейсайде. Бленды: White Horse, Haig, Bell’s и Dimple.
Гордостью местных являются пруд и сады, которыми долгое время занималась специально оплачиваемая садовница – Хилари Ламонт. Она ухаживала за пятью гектарами сада 25 лет. Это весьма редкий пример того, чтобы в штате дистиллерии был собственный садовник. На пруд прилетает множество птиц. И если кто-то и должен ассоциироваться с серией виски Flora & Fauna, то это, конечно, Linkwood: на его территории находится 530 видов птиц, животных и насекомых. А также все друзья и родственники Кролика.
Существует электронная группа Linkwood, чей самый известный хит назывался R. I. P. Его, кстати, можно найти на YouTube.
Официальный розлив
Linkwood 12 y.o. 1980 40 % Castle Drawing Label
Linkwood 12 y.o. 43 % John McEwan & Co Black Label
Linkwood 12 y.o. 70° Proof White label 1970’s
Linkwood 12 y.o. 1957 56,9 % for Giaccone Samaroli Import Black Label Screw Cap
Linkwood 12 y.o. 1989 59,5 % The Manager’s Dram
Linkwood 14 y.o. 1983 59,8%
Linkwood 12 y.o. 1995 43 % Flora & Fauna 1995
Независимый розлив
Linkwood 13 y.o. 1990/2003 56 % Adelphi C#4816
Linkwood 16 y.o. 1990/2007 49,3 % Adelphi C#9733 269 бут.
Linkwood 18 y.o. 1989/2008 55,6 % Adelphi Sherry C#7323 590 бут.
Linkwood 14 y.o. 1993/2007 46 % Berry Bros C#1608
Linkwood 11 y.o. 1989/2001 59,4 % Blackadder Sherry Butt C#5623 300 бут.
Linkwood 12 y.o. 1989/2002 59,2 % Blackadder C#5624
Linkwood 15 y.o. 1989/2004 59,3 % Blackadder Sherry C#5625 567 бут.
Linkwood-Glenlivet 13 y.o. 1988/2000 58,6 % Cadenhead’s Sherry
Linkwood-Glenlivet 13 y.o. 1989/2002 56,3 % Cadenhead’s Auth. Coll. 264 бут.
Linkwood-Glenlivet 1979/1993 58,5 % Cadenhead White Label
Linkwood-Glenlivet 14 y.o. 1987/2002 58,6 % Cadenhead’s Sherry 738 бут.
Linkwood-Glenlivet 15 y.o. 1979/1994 58,4 % Cadenhead’s AC Sherry
Linkwood-Glenlivet 16 y.o. 55,8 % Cadenhead’s
Linkwood 18 y.o. 1969/1988 46 % Cadenhead’s Sherry Matured
Linkwood-Glenlivet 21 y.o. 54,6 % Cadenhead’s original collection
Linkwood 21 y.o. 1969/1991 55,8 % Cadenhead for Dival di Gabbri Italy
Linkwood 22 y.o. 1956/1979 80° Proof Cadenhead’s
Linkwood 10 y.o. 1990 43 % Chieftain’s Choice C#3154
Linkwood 12 y.o. 1990/2002 43 % Chieftain’s C#90581–90582 858 бут.
Linkwood 12 y.o. 1990/2002 43 % Chieftains Choice C#3155+7120+7124
Linkwood 12 y.o. 1989/2002 43 % Coopers Choice
Linkwood 14 y.o. 1983/1997 50 % Coopers Choice Sherry
Linkwood 22 y.o. 1978/2000 40 % Coopers Choice
Linkwood 13 y.o. 1989/2003 50 % DL, 2469 C#7298 294 бут.
Linkwood 22 y.o. 1983/2005 50 % DL OMC 1316 213 бут.
Linkwood 30 y.o. 1974/2004 43,6 % DL Platinum
Linkwood 10 y.o. 1996/2007 57,5 % Dewar Rattray Bourbon C#3928 302 бут.
Linkwood 19 y.o. 1985/2005 60,6 % Dewar Rattray Bourbon C#4543 233 бут.
Linkwood 20 y.o. 1985/2006 60,2 % Dewar Rattray C#4544 231 бут.
Linkwood 16 y.o. 1990/2007 43 % Dun Bheagan C#90891 378 бут.
Linkwood NAS 1980 100° Proof G&M Black and white label
Linkwood 12 y.o. 1989/2001 61 % G&M CS Refill sherry butt C#4670
Linkwood 14 y.o. 1972/1987 61,6 % G&M for Intertrade 246 бут.
Linkwood 15 y.o. 100° Proof G&M Licence Black / White Label w. Eagle
Linkwood 15 y.o. 2004 40 % G&M
Linkwood 15 y.o. 1995 40 % G&M
Linkwood 15 y.o. 43 % G&M Licensed bottling
Linkwood 15 y.o. 1987/2002 46 % G&M for Whiskymessen C#452
Linkwood 1990/2006 45 % G&M Licensed for LMdW C#6950
Linkwood 1990/2006 Flying Spider 46 % G&M for Juuls C#4985 551 бут.
Linkwood 1967 40 % G&M Licensed
Linkwood 21 y.o. 1995 40 % G&M
Linkwood 1980/2005 46 % G&M Licensed for LMdW
Linkwood 27 y.o. 1961 40 % Gordon & MacPhail
Linkwood 28 y.o. 1968/1996 40 % G&M
Linkwood 30 y.o. 1972/2002 40 % G&M
Linkwood 1969/2003 40 % G&M
Linkwood 43 y.o. 1939 40 % G&M Black label
Linkwood 1954/2000 40 % Gordon & MacPhail
Linkwood 11 y.o. 1984/1996 59,5 % Glenhaven
Linkwood 12 y.o. 1990/2003 46 % Hart Bros Sherry cask
Linkwood 10 y.o. 1990 52 % Inverallan’s Cask Strength
Linkwood 11 y.o. 2004 57,8 % Zigarren Baumert Germany 36 бут.
Linkwood 13 y.o. 1990/2003 46 % Sherry Whiskyclub Regensburg
Linkwood 1989 43 % Pale & Rare Collection France
Linkwood 15 y.o. 1990/2006 49,1 % John Murray Dram Coll. C#10044 120 бут.
Linkwood 18 y.o. 1983 46 % Wallace Milroy for Benivor
Linkwood 1976/2002 44 % Morey C#8024 264 бут.
Linkwood 27 y.o. 1976/2003 46 % Cask & Thistle 336 бут.
Linkwood 10 y.o. 59,8 % James MacArthur
Linkwood 11 y.o. 60,5 % James MacArthur 500th years of SW
Linkwood 11 y.o. 1989/2001 59,2 % James MacArthur for CW 60 бут.
Linkwood 1989/2004 54 % James MacArthur’s C#2010
Linkwood 13 y.o. 1990/2003 43 % JWWW Scottish Castles C#1922 120 бут.
Linkwood 26 y.o. 1976/2003 46 % JWWW C#8022 192 бут.
Linkwood 24 y.o. 1973/1998 46 % Kingsbury’s Sherry Butt C#14037
Linkwood 1990/2002 46 % Murray McDavid fresh sherry MM 4800
Linkwood 13 y.o. 1990/2003 46 % Murray McDavid MM4207 Fresh sherry
Linkwood NAS ‘Legend’ 46 % Signatory Rare Old Single Highland Malt
Linkwood 9 y.o. 1988/1997 43 % Signatory C#2767–2768
Linkwood 10 y.o. 1984/1995 59,7 % Signatory C#4085
Linkwood 11 y.o. 1984/1996 43 % Signatory Sherry C#5451 770 бут.
Linkwood 11 y.o. 1984/1996 43 % Signatory C#5458
Linkwood 11 y.o. 1988/2000 43 % Signatory Sherry C#2786 932 бут.
Linkwood 12 y.o. 1984/1996 43 % Signatory Sherry C#4031 636 бут.
Linkwood 12 y.o. 1988/2000 43 % Signatory Full Sherry C#2790 912 бут.
Linkwood 12 y.o. 1988/2001 43 % Signatory Sherry butt C#4836
Linkwood 13 y.o. 1988/2001 43 % Signatory Sherry C#2996
Linkwood 13 y.o. 1988/2002 43 % Signatory Sherry C#2998
Linkwood 13 y.o. 1990/2003 43 % Signatory Sherry butt C#4809
Linkwood 13 y.o. 1991/2004 43 % Signatory C#6442
Linkwood 14 y.o. 1990/2004 43 % Signatory C#4202 865 бут.
Linkwood 15 y.o. 1987/2003 43 % Signatory C#4133 784 бут.
Linkwood 15 y.o. 1991/2006 46 % Signatory for Whisk (e) y-and-More
Linkwood 16 y.o. 1987/2004 43 % Signatory Decanter
Linkwood 16 y.o. 1990/2007 56,2 % Signatory recharred hogshead C#9721 161 бут.
Linkwood 26 y.o. 1974/2000 56,5 % Signatory Refill sherry C#6572 745 бут.
Linkwood 32 y.o. 1973/2006 51,1 % Signatory C#14074 230 бут.
Linkwood 17 y.o. 1987/2005 57,3 % SMWS 39,51 268 бут.
Linkwood 22 y.o. 1984/2006 53,9 % SMWS 39,59
Linkwood 23 y.o. 1982/2005 57,2 % SMWS 39,56
Linkwood 1978/2000 58 % SSMC C#7
Linkwood 8 y.o. 1997/2005 45 % Douglas of Drumlanrig
Linkwood 31 y.o. 1974/2005 54,3 % C#12228
Linkwood 1989/2004 43 % The Spirit Safe 385 бут.
Linkwood 16 y.o. 1990/2007 58,7 % Single Malts of Scotland sherry hogs C#5038 283 бут.
Linkwood 26 y.o. 1975/2002 56,1 % UD Rare Malts
Linkwood 30 y.o. 1974/2005 54,9 % UD Rare Malts
Linkwood 11 y.o. 1989/2000 43 % Ultimate Sherry C#3201
Linkwood 1991/2005 46 % Wilson & Morgan Sherry wood
Linkwood 10 y.o. 1984 43 % Whyte & Whyte Sherry
Linkwood 13 y.o. 1990/2004 46 % Whisky-Doris sherry cask
Miltonduff (Mosstowie)
Адрес: Miltonduff, Elgin Morayshire IV30 3TQ
Крупная дистиллерия, стоящая на окраине деревни Милтондуфф на одном из западных выездов из Элгина. Мы, конечно, вбили ее почтовый индекс в навигацию автомобиля. (В Британии теоретически любой дом можно найти по почтовому индексу или как минимум группу домов.) В результате навигация привела нас на другую дорогу, ведущую сначала в каменоломни, а потом, как выяснилось позднее, на две другие вискокурни – Mannochmore и Glenlossie. Miltonduff осталась за полем на западе. Вот и верь после этого английской навигации…
Ее основные здания украшает надпись Ballantine’s, так как ее основной продукт идет на слияние именно для этого бленда.
Miltonduff была в числе самых первых дистиллерий, получивших лицензию после Акта об акцизах 1823 года. Похоже, многие вискокурни уже существовали к этому времени, а потом просто легализовались. Считается, что эта была построена в 1824 году Эндрю Пири и Робертом Бейном на месте старой мельницы, которая принадлежала Плускарденскому приорату.
Несмотря на то что в Элгине стоит кафедральный собор, король Александр II учредил тут приорат в 1230 году. Он имел большое влияние на культуру и духовность местных жителей. Монахи-бенедиктинцы, в частности, делали отличный эль из высококачественного местного ячменя на воде из Черного ручья. Говорят, что он был настолько хорош, что «аллилуйю» было слышно в Хелдонских горах. Кстати, на территории вискокурни обозначено место, где стояла мельница: тут умеют чтить свои корни.
Сдается, что монахи кроме пива делали и еще кое-что. Во всяком случае, мы все в курсе того, что самым первым вискогоном в Шотландии был монах Джон Корр. Более того, в долине Плускарден тогда насчитывалось около 50 нелегальных вискокурен. Почему бы бенедиктинцам тоже не гнать?
Лет через десять, после того как Пири и Бейн основали вискокурню, Бейн вышел из компании, а Пири продал ее совладельцу Highland Park Вильяму Стюарту. Тот стал использовать торф с островов Оркни, потому что считал их лучшими во всей Британии. В то время на дистиллерии практиковали тройную дистилляцию. Расширение предприятия началось в 1897 году и принесло производительность в 750 000 литров в год. В 1936 году Хирам Уолкер при помощи Джеймса Барклая из Ballantine’s приобрел Miltonduff и соседнюю Glenburgie.
В 1964 году тут установили пару перегонных кубов типа «ломонд» и начали делать виски под названием Mosstowie. В 1974 их убрали и поставили традиционные – с «горлышком». Это одна из немногих вискокурен, владеющая перегонным кубом второй дистилляции с окошком – можно увидеть много для себя интересного и познавательного. Кубы для «низкого вина» – первой перегонки, которая дает жидкость крепостью чуть больше 20o, – всегда оборудованы окошками для наблюдения за процессом.
Самая крупная реконструкция проводилась в 2000 году, и теперь тут 16 танков для ферментации. Объем склада – 68 000 бочек. Продукция идет на бленды Ballantine’s и экспортный напиток Old Smuggler. Говорят, в 2005 году компания случайно получила груз торфянистого солода и, не заметив этого факта, уже начала мацерацию. Останавливаться было поздно и глупо, так что где-то в недрах компании лежат бочки с торфянистым Miltonduff.
Официальный розлив
Miltonduff 13 y.o. 43 % Salengo Import Screw cap Ballantine late 70’s
Miltonduff 5 y.o. 40 % Ballantine’s
Miltonduff 10 y. o
Miltonduff-Glenlivet 12 y.o. 43 % Square bottle Italy
Miltonduff 12 y.o. 43 % 1995
Miltonduff 12 y.o. 43 % Green Label
Miltonduff-Glenlivet 12 y.o. 75° Proof
Miltonduff-Glenlivet 13 y.o. 1973 43%
Miltonduff 15 y.o. 1998 46 % Special Distillery Bottling
Независимый розлив
Miltonduff 11 y.o. 1994/2005 57 % Adelphi C#10615
Miltonduff 26 y.o. 1980/2006 45,1 % Adelphi C#12501 124 бут.
Miltonduff 11 y.o. 1990/2001 60,4 % Cadenhead’s 282 бут.
Miltonduff-Glenlivet 12 y.o. 1994/2007 57,3 % Cadenhead’s 288 бут.
Miltonduff 17 y.o. 1978/1996 57,9 % Cadenhead’s
Miltonduff-Glenlivet 17 y.o. 1984 57,9 % Cadenhead
Miltonduff 36 y.o. 1966/2002 41,7 % Douglas Laing Platinum 184 бут.
Miltonduff 26 y.o. 1980/2006 48 % Dewar Rattray bourbon C#12502 132 бут.
Miltonduff 27 y.o. 1980/2007 51,9 % Dewar Rattray C#12499 241 бут.
Miltonduff 8 y.o. 43 % DT Battlehill
Miltonduff 36 y.o. 1967/2004 40,1 % DT Peerless C#5417 132 бут.
Miltonduff 38 y.o. 1966/2004 41,3 % DT Peerless C#1011 178 бут.
Miltonduff 11 y.o. 1996/2007 54,1 % Exclusive Malts Chateau du Pape finish C#5566 327 бут.
Miltonduff 10 y.o. 40 % G&M
Miltonduff 10 y.o. 40 % G&M 2005
Miltonduff 12 y.o. 1993/2005 61,8 % G&M CS First fill sherry butt C#9400
Miltonduff 21 y.o. 1963/1984 40 % G&M Connoisseur’s Choice Old brown label
Miltonduff 1963 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label
Miltonduff 1968/2005 40 % G&M Licensed
Miltonduff 23 y.o. 1973 43 % Hart Bros
Miltonduff 34 y.o. 1966/2000 43,6 % Hart Bros
Miltonduff 8 y.o. 1999/2008 Mille Tonnes d’OEufs 46 % The Nectar Daily Dram 336 бут.
Miltonduff 12 y.o. 1989/2001 65,28 % Single Barrel C#30322 289 бут.
Miltonduff 1994/2006 55,8 % Norse Cask 329 бут.
Miltonduff-Glenlivet 20 y.o. 1970 95,5o Proof Forth Wins Ltd.
Miltonduff 1966/1990 61,4 % Antica Casa Marchesi Spinola Sherry Wood
Miltonduff 10 y.o. 2005 43 % James MacArthur
Miltonduff-Glenlivet 1965/1985 57 % Moon 2nd Collection sherry 800 бут.
Miltonduff 1978/1998 53 % Moon Horae Solaris, Sherry 720 бут.
Miltonduff 1994/2006 45 % Samaroli Coilltean Inspiration C#10614 392 бут.
Miltonduff 14 y.o. 1989 Pluscarden 57,4 % G&M for Sestante
Miltonduff 22 y.o. 1966/1988 58,4 % Sestante sherry
Miltonduff 21 y.o. 1978/1999 59,2 % Signatory C#1685
Miltonduff 23 y.o. 1981/2004 54,2 % SMWS 72,17
Miltonduff 8 y.o. 1999/2007 55,7 % Whisky-Doris C#C810
Signatory Vintage Mosstowie 26 y. o 1979 52,8 % Signatory Cask Strength 274 бут.
Duncan Taylor Mosstowie 32 y.o. 1975 48,5 % Rarest of Rare
Mannochmore.
Адрес: Elgin, Morayshire IV30 8FF
Относительно молодая дистиллерия, которая была построена компанией Scottish Malt Distillers Ltd в 1971 году. Хотя лицензия на нее была в руках John Haig & Sons. Это были годы, когда Scottish Malt Distillers вела политику строительства новых дистиллерий на старых камнях, как они сделали в Clynelish, Glendullan, Linrwood и Teaninich. Mannochmore была построена сразу у Glenlossie. Дистиллерии экономически независимы друг от друга, хотя у них общий склад, завод по производству корма для скота, личный состав и менеджмент.
Mannochmore была спроектирована по подобию Glenlossie. Те же шесть перегонных кубов, сопоставимых по размерам, хотя на Mannochmore на них не установлены очистители. Поэтому местный спирт имеет несколько более суровый характер. На обеих стоят по шесть бочек для ферментации из лиственницы. Дистиллерия производит 2,6 млн литров виски в год. Большая часть произведенного виски идет в бленды компаний Haig и Dimple. В виде сингла продукция идет в серию Flora & Fauna (на этикетке большой пятнистый дятел). Также компания произвела выпуск в серии Rare Malts.
С виски этого завода связан выпуск странного продукта под названием Loch Dhu (Черное озеро). Его выпускала UDV (United Distillers & Vintners) Мало того, что его название прямо отсылает к названию рыбного паразита, так еще никто толком не знает, каким образом тут добивались черного цвета виски. Кто-то говорил, что это следы угля, а более вменяемые люди считали, что в напитке слишком много карамели и красителя E150.
Несмотря на то что в некоторых странах вроде Дании этот продукт хорошо пошел, Scotch Whisky Association добилась того, что напиток убрали с рынка. Именно в Дании возникшую пустоту пытались заполнить другим виски под названием Cu Dhub – тоже черным, но в большей степени отвечавшем требованиям стандартов.
Официальный розлив
Loch Dhu 10 y.o. 2000 40%
Mannochmore 18 y.o. 1997 66 % Manager’s dram 1800 бут.
Mannochmore 12 y.o. 1994 Flora & Fauna
Mannochmore 12 y.o. 2006 43 % Flora & Fauna
Независимый розлив
Mannochmore 15 y.o. 1982/1997 67,8 % Adelphi
Mannochmore 14 y.o. 1992/2006 46 % Cadenhead’s Sherry 486 бут.
Mannochmore 16 y.o. 1977/1994 61 % Cadenhead’s
Mannochmore 19 y.o. 60 % Cadenhead’s
Mannochmore 19 y.o. 1982/2001 64,1 % Cadenhead’s Sherry 246 бут. Mannochmore 21 y.o. 1982/2003 61,3 % Cadenhead’s Auth. Bour. HH 168 бут.
Mannochmore 22 y.o. 1977 56,1 % Chieftain’s Choice
Mannochmore 11 y.o. 1995/2006 46 % Douglas Laing Provenance DL REF 2849
Mannochmore 12 y.o. 1990/2003 46 % DL Provenance C#1012
Mannochmore 13 y.o. 1990/2003 50 % Douglas Laing OMC
Mannochmore 15 y.o. 1990/2005 50 % DL DL REF 2013 339 бут.
Mannochmore 16 y.o. 1992 53,8 % Exclusive Malts C#6600
Mannochmore 1984/2002 40 % G&M Connoisseurs Choice
Mannochmore 1988 40 % G&M Connoisseurs Choice New map label
Mannochmore 1990/2006 46 % Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Mannochmore 1984/2004 46 % G&M Connoisseurs Choice
Mannochmore 17 y.o. 1978/1995 61,3 % Glenhaven
Mannochmore 19 y.o. 1984 Sherry Finish 46 % Helen Arthur C#4582
Mannochmore 22 y.o. 1978/2000 56,5 % Vintage Hallmark of St. James
Mannochmore 11 y.o. 1990 59,8 % James McArthur
Mannochmore 1978/2000 55,8 % Scott’s Selection
Mannochmore 11 y.o. 1991/2003 43 % Signatory S. Afr. Sh. C#16585 878 бут.
Mannochmore 11 y.o. 1991/2003 60,2 % Signatory C#16587 596 бут.
Mannochmore 12 y.o. 1991/2004 43 % Signatory S. Afr. Sh. C#16589
Mannochmore 13 y.o. 1991/2005 57,5 % Signatory 352 бут.
Mannochmore 15 y.o. 1991/2007 43 % Signatory C#16598 408 бут.
Mannochmore 16 y.o. 1984/2001 43 % Signatory C#4576
Mannochmore 12 y.o. 1992/2004 57,2 % SMWS 64
Mannochmore 22 y.o. 1974/1997 60,1 % UD Rare Malts
Glenlossie.
Адрес: Elgin, Morayshire IV30 8FF
Расположена в деревне Бирни – 4 км на юг от Элгина – между двумя трассами А941 и B9010, поэтому с ходу ее не обнаружишь. Во всяком случае, нам пришлось делать пару заходов по двум картам и одной навигации. Надо четко представлять, где она находится, тогда вас настигнет удача. Бирни – высокоисторическое место. Тут уже в железном веке стоял форт, и возле самой дистиллерии нашли целый клад римских монет времен императора Сервуса, который руководил последним вторжением в Шотландию. Памятник Сервусу в городе Йорке, кстати, показывает, что тот носил штаны в клеточку – прямо, как шотландец. Некоторые теперь утверждают, что эти «римские туристы» сюда прибыли именно за виски и за качественной шотландской шерстяной одеждой. А чего еще они тут забыли? В Бирни располагается знаменитая церковь, построенная в 1140 году, – одна из самых старых в Шотландии. Она была первой в Морейском епископате, пока не построили кафедральный собор в Элгине. До этого тут стоял кельтский храм, посвященный мореплавателю Брендану – настоящему первооткрывателю Америки.
Вискокурня появилась, когда Джон Дафф в 1870 годы взял в лизинг вместе с партнерами землю у лорда Сифельда. В 1888 году Дафф, окрыленный успехами, решил принести слово «виски» в Новый Свет, собрал семью, манатки и отъехал в Трансвааль, а потом в Америку. Первые свои деньги он профукал в Трансваале (президент Крюгер вообще не любил английских инвесторов). Дафф вернулся в Шотландию в 1892, но к этому моменту стало ясно, что ему на Glenlossie места нет. И он основал неподалеку Longmorn. Затем в 1898 году основал Benriach, но в 1909 обанкротился – все в результате Паттисоновой катастрофы.
Из камня здесь был лишь цех по перегонке, все остальное построили из нового материала – цемента. Имеется классическая пагода Доига. Начав с 400 000 литров виски в год, теперь дистиллерия выдает 2,2 млн. Рядом пристроили Mannochmore и склады (их две вискокурни делят промеж собой), которые вмещают до 200 000 бочек.
В 1970 новые хозяева United Distillers основали тут завод по производству корма для скота: из отходов не только этой вискокурни, но и восьми других по соседству. Инвестиции составили 7 млн фунтов стерлингов.
Glenlossie очень популярна среди блендеров. Diageo отдает ей почтение путем выпуска в серии Flora & Fauna.
Официальный розлив
Glenlossie 10 y. o Flora & Fauna 43%
Glenlossie Flora & Fauna 45%
Glenlossie 10 y.o. Flora and Fauna 43 % 2004
Glenlossie Manager’s Dram (Jim McCann) 12 y. o 55,5 % 2004
Независимый розлив
Glenlossie 17 y.o. 1981 59 % Adelphi C#1679
Glenlossie 40 y.o. 1966/2006 50 % Adelphi C#3779 213 бут.
Glenlossie 11 y.o. 1996/2007 56,1 % Berry Bros C#7601
Glenlossie 26 y.o. 1975/2001 55,6 % Blackadder Raw Cask C#5948
Glenlossie 10 y.o. 1993/2004 60,6 % Cadenhead’s Bourbon 276 бут.
Glenlossie-Glenlivet 13 y.o. 1966/1979 80° Proof Cadenhead’s
Glenlossie-Glenlivet 17 y.o. 1978/1995 57 % Cadenhead’s D. 03 / ’78 Btl.
Glenlossie 20 y.o. 1978/1998 56,1 % Cadenhead’s
Glenlossie-Glenlivet 20 y.o. 1978/1999 46 % Cadenhead’s Original Collection
Glenlossie-Glenlivet 21 y.o. 1957/1978 80° Proof Cadenhead’s Dumpy D. 04 / ’57 Btl.
Glenlossie-Glenlivet 26 y.o. 1975/2002 54,8 % Cadenhead’s Chairman Stock 210 бут.
Glenlossie 10 y.o. 1989/2000 43 % Douglas Laing Provenance Autumn / Spring
Glenlossie 10 y.o. 1995/2005 46 % Douglas Laing Provenance Autumn / Autumn
Glenlossie 14 y.o. 1989/2003 46 % Douglas Laing Provenance C#56
Glenlossie 21 y.o. 1978/1999 50 % Douglas Laing OMC 211 бут.
Glenlossie 11 y.o. 1992/2004 56 % Dun Bheagan C#90143 336 бут. Port Finish
Glenlossie 11 y.o. 1993/2005 52,3 % Exclusive Malts
Glenlossie 14 y.o. 1968 40 % G&M Connoisseur’s Choice Оld brown label
Glenlossie 14 y.o. 1974/1988 58,5 % Intertrade Sherry cask 297 бут.
Glenlossie 1974/1997 40 % G&M Connoisseurs Choice
Glenlossie 1975/2001 40 % G&M Connoisseurs Choice
Glenlossie 1975/2001 55 % G&M Reserve C#2909
Glenlossie 1978/2005 46 % G&M Connoisseurs Choice
Glenlossie 1978/2007 58,8 % G&M Reserve C#1814
Glenlossie 1961/2002 40 % G&M Rare Old
Glenlossie 19 y.o. 1978/1997 43 % Hart Bros
Glenlossie 17 y.o. 1973/1990 40 % Antica Casa Marchesi Spinola Collection #1
Glenlossie 1978/2003 44 % Secret Treas. Fassbind C#4787/4788 587 бут.
Glenlossie 27 y.o. 1976 46 % Cask & Thistle
Glenlossie 1989/2007 46 % Jean Boyer ‘Best Casks’ Re-coopered Hogs Single cask
Glenlossie 12 y.o. 62,4 % James MacArthur C#4992
Glenlossie 12 y.o. 65,8 % James MacArthur C#8230
Glenlossie 9 y.o. 1990/2004 46 % Murray McDavid bourbon
Glenlossie 10 y.o. 1993/2004 46 % Murray McDavid Bourbon MM0413
Glenlossie 10 y.o. 1993/2004 46 % Murray McDavid Bourbon MM0415
Glenlossie 1975/2003 46 % Murray McDavid Mission Two
Glenlossie 12 y.o. 1988/2000 56,8 % SMWS 46,12
Glenlossie 27 y.o. 1978/2006 54,1 % SMWS 46,11
Glenlossie 28 y.o. 1978/2006 55,4 % SMWS 46,13 C#4805 270 бут.
Glenlossie 1993/2003 43 % The Spirit Safe 374 бут.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.