Район Вик
Район Вик
Pulteney
Адрес: Huddard Str., Pulteneytown, Wick KW1 5BA
Сэр Вильям Джонстон Пултини был влиятельным членом парламента и бывшим руководителем Британского рыболовного общества. Это самая северная дистиллерия на шотландском материке. Пока вы туда доедете, убедитесь еще раз, насколько изменчива и разнообразна северная природа. Буквально с каждым десятком километров пейзаж становится другим – небо ниже, обрывы выше, а заброшенных каменных домов все больше и больше. Город Пултинитаун был построен вместе с гаванью инженером Томасом Телфордом. Дальнейшее развитие город получил при помощи отца Роберта Льюиса Стивенсона – Томаса. Здесь ловили селедку, и в XIX веке тут работало 10 тысяч рабочих. Бондари делали по 8 бочек в день каждый, для того чтобы селедку отправлять в Германию и Россию. С 1922 года по 1947 здесь не было ни одного питейного заведения, поэтому местные пили виски из чайников и чашек в «чайных комнатах». Вискокурня известна тем, что обогревает своей горячей водой 600 близлежащих домов. Остановиться можно сразу на улице, ведущей к воротам вискокурни, – Northcote, дом 6, в отеле домашнего типа B&B Nethrerby.
Адрес в Интернете: www.oldpulteney.com. Туры по предприятию – с апреля по сентябрь. Основал ее Джеймс Хендерсон в 1826 году. Он был дистиллером на Stemster, но она была закрыта по Акту об акцизах 1823 года. Это вискокурня закрывалась в 1930 году. Перестроена в 1959. В процессе используются в основном бочки из-под бурбона, хотя есть небольшое количество бочек из-под шерри.
Торговая марка: Old Pulteney. Другие названия: Wick, Pulteney Town. Зайдя в № 1 Bistro, мы в результате познакомились сначала с D. Murray Lamont bottled by Gordon & McPhail 1994, а потом и с самим Мюрреем Ламонтом, который оказался хозяином отеля Wellington Guest House, где мы ужинали в № 1 Bistro. «Я просто люблю виски и дружу с хозяевами Pulteney, поэтому у меня есть еще бочка 34 y.o., которая еще не разлита, и из нее выйдет всего 90 бутылок. Щедрой порции не налью, но, чтобы оценить, сейчас принесу». Действительно, из всего Old Pulteney в моей жизни этот – самый интересный.
Официальный розлив
Old Pulteney 12 y.o. 40%
Old Pulteney 12 y.o. 43%
Old Pulteney Millennium Collection Limited Edition 15 y.o. Cask Strenght
Old Pulteney 15 y.o. Cask Strenght Single Sherry Cask 57,8%
Old Pulteney 17 y.o. 46%
Old Pulteney 18 y.o. 40 % Cask # 546
Old Pulteney 18 y.o. 59,9 % Sherry Cask # 1498
Old Pulteney 18 y.o. 58,8 % Sherry Cask #1500
Old Pulteney Highland Selection 1974 26 y.o. 46 % Bourbon Cask Limited 1600 бут.
Old Pulteney 1982 58,2 % Cask № 566
Old Pulteney 1983 57,5 % Cask № 6181
Old Pulteney 1983 21 y.o. 46 %
Независимый розлив
Gordon & MacPhail Old Pulteney 1990 Vintage 59,40%
Gordon & MacPhail Old Pulteney 199 °Cask Strength 58,80%
Gordon & MacPhail Old Pulteney 8 y.o. 40,00%
MacPhail’s Collection Old Pulteney 15 y.o. 40,00%
Whisky Galore Old Pulteney 17 y.o. 46,00%
Закрытые предприятия района
Clyth. В деревне Клит возле Вика была основана в 1798 Бенджамином Хендерсоном.
Dunbeath. Стояла по адресу Portormin Road, Portrmin, Dunbeath Field. В местечке Филд возле Вика была основана в 1828, закрыта в 1833.
Heastigro. Адрес: Hecken, Hastigrow (между Thurso и Wick). Основана Джоном Ганом в 1798.
Hempriggs. Адрес: Hempriggs House by Wick. Основана в 1798, закрыта в 1799.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.