Оборудование и площадь помещения

Оборудование и площадь помещения

Минимальный комплект оборудования для пекарни занимает площадь около 100 м2. К такому оборудованию относятся:

– автомат для просеивания муки;

– тестомесильная машина;

– формовочная машина;

– печь;

– шкаф для расстойки теста.

Дополнительная площадь потребуется для готовой продукции, причем для разного хлеба нужны отдельные столы.

Размещать хлебопекарни в полуподвальных помещениях запрещается.

Кроме того, хлебопекарня должна быть оборудована проточным водопроводом. Из дополнительных помещений потребуются упаковочный цех, хозяйственные и офисные комнаты, возможно, склад.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Помещение и оборудование

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Помещение и оборудование Для мини-коптильни вам потребуется помещение, отвечающее всем санитарным нормам, и достаточно просторное, чтобы вместить самое необходимое оборудование. К нему относятся:– электрическая коптильня;– холодильник;– столы для разделывания мяса


Оборудование

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Оборудование Основное оборудование для маникюрного салона:– маникюрные столы;– маникюрные кресла;– маникюрные инструменты;– расходные материалы (типсы, акрил, покрытия для ногтей и т. д.).Помимо специализированного оборудования вам потребуется мебель. Это кресла


Оборудование

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Оборудование Покупка оборудования – самый затратный этап в процессе организации частной клиники. Если вы далеки от медицины и просто вкладываете средства в стабильный и прибыльный бизнес, не жалейте денег на наем специалиста или консультанта по медицинскому


Оборудование

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Оборудование Минимальный набор оборудования включает собственно чашу бассейна, систему подогрева, фильтрации и обеззараживания воды, стартовые тумбочки и разделительные дорожки. Такое оборудование лучше всего приобретать или заказывать в комплекте.К дополнительному


Выбор помещения

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Выбор помещения Если вы вкладываете в создание дискотеки огромные деньги и планируете, что ваше заведение станет одним из самых модных и посещаемых в городе, остановите выбор на помещениях в центре.Если вы не рассчитываете на звание самого модного клуба в городе, боитесь


Оборудование

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Оборудование Помимо аренды большим вложением станет для вас приобретение игрового оборудования. Оно должно быть интересным для детей разного возраста и темперамента. Вы можете приобрести многоуровневый лабиринт с различными препятствиями и переходами, батут, горки,


Оборудование

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Оборудование Вам потребуются мебель, мольберты, а также огромное количество расходных материалов. Если вы планируете проводить не только практические, но и теоретические занятия, приобретите парты.Возможно, вы захотите открыть отделение по обучению рисованию с помощью


Оборудование

Из книги Свой бизнес. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям автора Малитиков Павел Николаевич

Оборудование Мини-ферма представляет собой теплицу в виде шкафа высотой около 2,5 м. Плантация зелени размещается в таком шкафу на полках-лотках. Каждая оснащена отдельными регуляторами освещения и температуры воздуха и разделена на грядки с


Оборудование и материалы

Из книги СуперКлуб: pre-party автора Минаев Александр

Оборудование и материалы Оборудование — это совокупность приборов и приспособлений, выполняющих технические функции в клубе. К оборудованию относятся: кофемашины, ледогенераторы, шейкеры, миксеры, плиты, холодильники, духовые шкафы, световое и звуковое оборудование,