Район Гленливет

Район Гленливет

А рядом со знаменитой трассой А95, которая вьется вдоль реки Спей и являет собой сердцевину виски-региона Спейсайд, живет своей жизнью не менее важная часть Спейсайда – район Гленливет, откуда прямой путь в еще более важный для вискокурения район – Даффтаун. Гленливет располагается на изгибе дорог В9136 и В9008 неподалеку от их слияния, на север от А939 и городка Томинтул, который на ней стоит. Вся местность – живописные холмы.

The Glenlivet

Адрес: Ballindaloch, Banffshire AB37 9DB

До принятия Акта об акцизах 1823 года в этой местности было до 200 самогонных предприятий, которые никому ничего не платили, а только спаивали доверчивый шотландский народ. Еще в 1822 году король Георг IV призвал бороться с самогонщиками в Гленливете. Но потом даровал право на лицензированное производство алкоголя активному лоббисту Акта об акцизах герцогу Гордону, который выдал лицензию Джорджу Смиту. С тех пор Джордж Смит ходил по городу с двумя пистолетами, чтобы другие менее удачливые лицензиаты его не убили. Маркетологи любят ссылаться на стихотворение Роберта Луиса Стивенсона The Scotsman’s Return from Abroad 1880 года, где он написал следующее:

The King o’drinks, as I conceive it

Talisker, Islay or Glenlivet!

Центр для гостей работает с апреля по октябрь. Самое приятное здесь то, что туры бесплатные, равно как и дегустации после них. При этом подают три вида виски – The Glenlivet Nadurra 48 %, The Glenlivet 18 y.o. и The Glenlivet 12 y.o. 40 %.

Таким образом, это самая старая легальная вискокурня Шотландии. Она не закрывалась даже во время сухого закона в США.

Мы приехали в вискокурню в конце октября, и надо сказать, денек выдался крайне снежный – настоящая метель. Положение осложнилось и тем, что при проведении экскурсии гости переходили из одного корпуса в другой прямо по снежку и под пургу. А ни у кого и мысли не было, что дело может кончиться пургой. Так и мерзли, пока не налили.

Самые старые здания были разрушены еще в 1858 году. Во Вторую мировую войну вискокурня была заглушена. Розлив производят в Ньюбридже, Эдинбург. На сегодня выпускает 5 900 000 литров в год. И по продажам это второй сингл-молт в мире после Glen Grant.

Используется в блендах: Queen Anne, Something Special, Royal Solute, Chivas Regal.

Официальный розлив

The Glenlivet Nadurra 48%

Glenlivet 16 y.o. Nadurra 59,7 % Batch#0407C Bottled 2007

Glenlivet 16 y.o. Nadurra 57,2 % Batch #0606A

Glenlivet 16 y.o. Nadurra 59,2 % Batch #1206B

The Glenlivet Archive 43%

The Glenlivet Special Export Reserve 43%

The Glenlivet 12 y.o. 40%

The Glenlivet French Oak Finish 12 y.o. 40%

The Glenlivet American Oak Finish 12 y.o. 40%

The Glenlivet First Fill Sherry Cask 12 y.o. 40%

The Glenlivet 15 y.o. 43%

The Glenlivet French Oak Reserve 15 y.o. 40%

The Glenlivet French Oak Reserve 15 y.o. 43%

The Glenlivet 16 y.o. 48 % Bourbon

The Glenlivet 16 y.o. 56,6%

The Glenlivet 18 y.o. 40%

The Glenlivet 18 y.o. 43%

The Glenlivet 20 y.o. 1969 45,7%

The Glenlivet 21 y.o. 1980 43%

The Glenlivet Archive 21 y.o. 43%

The Glenlivet 21 y.o. 43 % Stuart crystal decanter

The Glenlivet Replica 21 y.o. 43%

The Glenlivet Royal Marriage 25 y.o. 43%

The Glenlivet American Oak Finish 30 y.o. 48%

The Glenlivet Cellar Collection 1959 41,7%

The Glenlivet Cellar Collection 40 y.o. 1959 42,19%

The Glenlivet Cellar Collection 1959/2002 42,28%

The Glenlivet Cellar Collection 40 y.o. 1964/2004 45,1%

The Glenlivet Cellar Collection 1964/2005 824 бут.

The Glenlivet Cellar Collection 33 y.o. 1967/2000 46 % 3000 бут.

The Glenlivet Cellar Collection 30 y.o. 2001 American Oak Finish 48%

The Glenlivet Cellar Collection 1972/2005 52,3%

The Glenlivet Cellar Collection 1983/2001 French Oak Finish 48%

The Glenlivet Coopers Choice 32 y.o. 1971 Sherry Cask 46%

The Glenlivet Coopers Choice 30 y.o. 1972 46%

The Glenlivet 15 y.o. 1954/1969 45,7%

The Glenlivet 1959 43%

The Glenlivet 1961 43%

The Glenlivet Vintage 1967/1998 53,32%

The Glenlivet Vintage 1968/1998 52,75%

The Glenlivet Vintage 1969/1998 52,75%

The Glenlivet Vintage 1969/1998 29 y.o. 52,76%

The Glenlivet Vintage 1970/1998 56,58%

The Glenlivet Vintage 1972/1998 26 y.o. 53,86%

The Glenlivet Vintage 1972/1998 26 y.o. 54,29%

The Glenlivet 23 y.o. 1980 59,1 % Single Cask for Craigellachie Hotel

The Glenlivet 16 y.o. 1988/2005 Cask Strenght 58,1%

The Glenlivet 16 y.o. 1988/2005 Cask Strenght 54,6 %

Независимый розлив

Glenlivet 30 y.o. 1974/2005 55,3 % Acorn, Japan

Tamnavulin-Glenlivet

Адрес: Ballindaloch, Banffshire AB37 9JA

Отстоит от города под названием Томинтул километров на восемь. Сюда не пускают визитеров. Да, собственно, и место не стоит того, чтобы сюда водить экскурсии – выглядит как современный завод, от которого пахнет ячменным пивом. Зато две тетеньки в магазине (он же почтовое отделение) напротив вискокурни очень милы, с ними приятно поболтать о том о сем и купить бутылку вина.

Официальный розлив

Tamnavulin-Glenlivet 2005 40%

Tamnavulin-Glenlivet 75° Proof Western Star label

Tamnavulin-Glenlivet 1970 43%

Tamnavulin 1996 40%

Tamnavulin ‘Naturally Light’ 1992 40%

Tamnavulin-Glenlivet 10 y.o. 40%

Tamnavulin-Glenlivet 10 y.o. 1998 43 % Moon Import

Tamnavulin 10 y.o. 1997 40%

Tamnavulin-Glenlivet ‘Naturally Light’ 10 y.o. 1992 40%

Tamnavulin 12 y.o. 2007 40%

Tamnavulin 12 y.o. 1997 40%

Tamnavulin 12 y.o. 2005 40%

Tamnavulin 12 y.o. 2000 40%

Tamnavulin-Glenlivet 1968 40 % The Stillman’s Dram

Tamnavulin 24 y.o. 45 % The Stillman’s Dram

Tamnavulin 35 y.o. 2005 45 % The Stillman’s Dram

Tamnavulin 35 y.o. 1966 52,6 % Forrester, Cream Sherry Butt C#3807 472 бут.

Независимый розлив

Tamnavulin 7 y.o. 1993/2000 43 % Blackadder C#TVN 958 424 бут.

Tamnavulin 14 y.o. 1992/2006 58,2 % Cadenhead’s 258 бут.

Tamnavulin 14 y.o. 1991 50 % Douglas Laing DL REF 1983 328 бут.

Tamnavulin 30 y.o. 1977/2007 50 % Douglas Laing OMC C#1473

Tamnavulin 37 y.o. 1967/2005 46,7 % Duncan Taylor C#1018

Tamnavulin 39 y.o. 1968 40,4 % Exclusive Malts C#3665

Tamnavulin 1988/1997 58,9 % Gordon & MacPhail Cask C#4706–4709

Tamnavulin 1978/2001 58,2 % Signatory pale oloroso C#8068 548 бут.

Tamnavulin 24 y.o. 1978/2003 55,1 % Signatory C#8066 252 бут.

Tomintoul.

Адрес: Ballindalloch, Banffshire AB37 9AQ

Отстоит от города под тем же названием километра на четыре, но с другой стороны кольца, которое образуют дороги B9008 и B9126. Представляет собой не слишком приятное зрелище: уродливые корпуса в прекрасном месте между холмом и рекой.

Томинтул считается самой высоко расположенной деревней в Хайлендсе. Тут живет 300 человек. В прошлом ее патронировал печально известный Баденохский Волк [2], и поэтому законом тут и не пахло. Когда в битве при Каллодене победили Стюартов, правительство решило провести сюда военные дороги, чтобы хоть как-то умиротворить буйную провинцию. В 1750-е проложили военную дорогу между замком Corgarff и Fort George. Томинтул стоит как раз на этой дороге. В 1792 году было замечено, что все 37 семей этой деревни торгуют виски. По этому поводу королева Виктория объявила Томинтул довольно грязным местом. Но благодаря своему расположению и обилию выпивки деревня снискала себе популярность и уважение среди обычных путешественников. Сегодня она полностью ориентирована на туризм.

Дистиллерия Tomintoul была построена в 1960-е двумя компаниями (Hay & McLeod и W&S Strong – обе из Глазго), которые залили всю страну блендами для супермаркетов. Первые спирты пошли в 1965 году. Через десять лет ее продали Scottish Universal Investment Trust. Потом она стала принадлежать Whyte & Mackay, покуда ее не продали компании Angus Dundee из Лондона (что вообще-то звучит как одесская артель «Московские баранки»). Эти продавали балк-виски на всю Европу. Контролируется семьей Хиллман. В 2003 году Хиллманы купили также вискокурню Glencadam в Бречине. Предприятие стоит там, где стоит, потому что источник Ballantruan считается очень чистым. Но 268 м высоты местоположения часто делают вискокурню недоступной – Cockbridge нередко перекрывают из-за снега. Нам повезло, мы проскочили эту трассу именно в самый снегопад, а потом просто тащились на своей Discovery 3 за машиной, рассыпающей гранитную крошку. Но то, что тяжелые траки в снегопад просто убивают местное движение, – это точно. Кстати, именно поэтому дистиллерия имеет необычно огромный склад для ячменя – 200 тонн. Также хозяева в целях получить более легкий виски (чтобы вливать его в бленды) заказали очень высокие перегонные кубы – почти такие же высокие, как в Glenmorangie. Количество кубов было увеличено с двух до четырех в 1970-е. В год тут делают 3,2 млн литров виски. Менеджер дистиллерии Роберт Флеминг утверждает, что их Blending Tank Farm позволяет делать много различных блендов, вовремя отзываясь на запросы рынка. Это 10 баков для купажа. И если заказчик хочет получить особый бленд за один день, он его получит.

Изготавливают также Old Ballantruan The Peated Malt.

Входит в бленды: Whyte & Mackay, Findlater’s. Односолодовые виски доступны с 1974 года.

Официальный розлив

Tomintoul 10 y.o. 40%

Tomintoul 12 y.o. 43%

Tomintoul 14 y.o.

Tomintoul 16 y.o. 40%

Tomintoul 27 y.o. 40%

Tomintoul 1976/2000 23 y.o. Decanter

Tomintoul-Glenlivet 40%

Tomintoul-Glenlivet 12 y.o. 43%

Tomintoul 33 y.o. 45 % Stillman’s Dram

Tomintoul 35 y.o. 1966 45 % Stillman’s Dram

Tomintoul 40 y.o. 1966/2006 45,2%

Old Ballantruan The Peated Malt

Независимый розлив

Tomintoul 34 y.o. 1966 52,1 % Adelphi

Tomintoul 36 y.o. 1967/2003 47,1 % Adelphi C#4481

Tomintoul 36 y.o. 1967/2003 47,3 % Adelphi C#4479

Tomintoul 38 y.o. 1967/2005 49,2 % Adelphi C#4485

Tomintoul 21 y.o. 1978/1999 50 % Douglas Laing

Tomintoul 34 y.o. 1966/2000 50 % Douglas Laing

Tomintoul 37 y.o. 1966/2003 52,8 % Douglas Laing Platinum Rum Finish 201 бут.

Tomintoul 30 y.o. 1975/2006 48,5 % Dewar Rattray C#30 313 бут.

Tomintoul-Glenlivet 18 y.o. 1967/1985 40 % A. B. C. Dundalk Ireland

Tomintoul 16 y.o. 2005 43 % McNeill 30 бут.

Tomintoul 1967/2003 46 % McNeill’s Choice Rum finish 24 бут.

Tomintoul 37 y.o. 1966/2003 55,1 % JWWW Premier Malt Light sherry

Tomintoul 37 y.o. 1966/2003 55,5 % JWWW Prenzlow Dark sherry C#5259 156 бут.

Tomintoul 38 y.o. 1966/2004 52 % JWWW Gentle Noses C#5260 120 бут.

Tomintoul 1966/2006 43 % Mackillop’s Choice C#6076

Tomintoul 1976/2007 49,6 % Mackillop’s Choice Sherry wood

Tomintoul 32 y.o. 1973 43 % Mackillop’s for D&M Aficianado Club USA

Закрытые предприятия, виски которых можно купить

Braes of Glenlivet. Она же Braeval

Адрес: Chapelton, Ballindalloch, Banffshire AB37 9JS

До того как ее заглушили, была самой высокорасположенной вискокурней Шотландии – 355 м над уровнем моря. Теперь этот флаг отошел к Dalwhinnie (327 м). Основана компанией Chivas Brothers Ltd в 1973 году для производства виски для собственных блендов. Сконструирована так, что в производстве был необходим один-единственный сотрудник, который умудрялся выпускать 3,8 млн литров виски в год. Вследствие своей сверхпроизводительности была заглушена в 2002 году. Запущена снова в 2008. Используется в Chivas Regal, 100 Pipers, Passport. Собственных складов нет, и всю продукцию возят на акцизные склады в Кит.

Официального розлива нет.

Независимый розлив

Braes of Glenlivet 15 y.o. 1989 60,8 % Blackadder C#1001

Braes of Glenlivet 8 y.o. 1986/1995 62,6 % Cadenhead’s

Braes of Glenlivet 8 y.o. 1987/1995 62,7 % Cadenhead’s

Braes of Glenlivet 10 y.o. 1987/1997 61,8 % Cadenhead’s Bond Res.

Braes of Glenlivet 12 y.o. 1989/2001 62,1 % Cadenhead’s 294 бут.

Braes of Glenlivet 17 y.o. 1989/2007 55,9 % Cadenhead’s Sauternes cask 276 бут.

Braes of Glenlivet 18 y.o. 1989/2007 60,2 % Dewar Rattray C#962272 бут.

Braes of Glenlivet 15 y.o. 1979/1995 60 % Signatory Vintage SherryC#1604

Braes of Glenlivet 15 y.o. 43 % Kirsch

Braes of Glenlivet 1975/2006 43 % G&M Connoisseurs Choice

Braes of Glenlivet 15 y.o. 1989/2004 50,2 % Hart Bros

Braes of Glenlivet 20 y.o. 1977/1997 43 % Hart Bros Madeira finish

Braes of Glenlivet 1977/2000 Madeira 43 % Montgomerie’s SC C#100763

Braes of Glenlivet 26 y.o. 1977 51 % D&M Club Madeira finish

Braeval 1999/2008 43 % Jean Boyer Gifted Stills

Braes of Glenlivet 1989 43 % Spirit Collection Natural Color France

Braeval 9 y.o. 46 % DL Premier Barrel Sherry cask 781 бут.

Braeval 9 y.o. 46 % DL Premier Barrel 422 бут.

Braeval 11 y.o. 1995/2006 46 % Dun Bheagan C#95653 750 бут.

Braes of Glenlivet 15 y.o. 1979/1995 43 % Signatory C#16042–43

Braes of Glenlivet 15 y.o. 1979/1995 60 % Signatory Sherry C#16040

Braes of Glenlivet 16 y.o. 1979/1996 59 % Signatory sherry butt C#16045

Braes of Glenlivet 16 y.o. 1985/2001 43 % Signatory C#9329

Braes of Glenlivet 18 y.o. 1979/1998 43 % Signatory Sherry C#9292

Braes of Glenlivet 18 y.o. 1979/1998 57,7 % Signatory C#9293 468 бут.

Braes of Glenlivet 19 y.o. 1979/1999 58,1 % Signatory C#9294 658 бут.

Braes of Glenlivet 30 y.o. 1974/2004 50,8 % Signatory refill sherry butt C#549

Braes of Glenlivet 12 y.o. 1985/1997 57,2 % SMWS

Braes of Glenlivet 12 y.o. 1994/2006 58,9 % SMWS 113,2

Braes of Glenlivet 12 y.o. 1994/2006 58 % SMWS 113,13

Braes of Glenlivet 10 y.o. 1985/1996 46 % Wilson & Morgan Barrel Selection

Закрытые предприятия района

Aucherachan. Второе название Glenlivat (до 1790). Основана в деревне Aucherachan неподалеку от Tomnavulin-Glenlivet Вильямом Гордоном. Закрыта в 1852 году.

Croftbain. Появилась в деревне под тем же названием в 1825 году.

Delnabo. Джон Гордон-Смит основал ее в 1830. Он был сыном Джорджа Смита, который основал дистиллерию Minmore, которая, в свою очередь, потом стала Glenlivet. Разобрана в 1858 году.

Drumin. Основал Джордж Смит в 1824. Разобрана в 1858 году.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.