• Органическая еда

Я твердо убеждена, что все органическое полезно для человека. Однако моя диета никогда не будет полностью органической. Я считаю, что хотя бы малое количество органических продуктов лучше, чем вообще ничего. Конечно, когда я вижу на местном фермерском рынке органические овощи, они так и просятся на стол – настолько они хороши и полны жизни. Невозможно устоять перед ощущением, что, съев их, сам преисполнишься той же силы и красоты. Но в супермаркете понять, где лежат органические продукты, можно по обилию фруктовых мошек. Они настолько дороже, что раскупают их не слишком быстро. И я тоже покупаю их далеко не всегда. Но если вы можете себе это позволить, то, конечно же, лучше купить органические фрукты и овощи, чем те, что обработаны пестицидами, – яблоки, персики, нектарины, клубнику, груши, виноград, сельдерей, шпинат, зелень и салат-латук.

Все фрукты, овощи и зелень я тщательно мою, даже если на упаковке написано, что они уже вымыты. Советую обратить внимание и на экологически чистое молоко, сливочное масло и говядину. Но выбор за вами…