Секихан онигири 赤飯お握り, せきはんおにきり

Количество зависит от того, сколько риса у вас осталось.

Этот рецепт заставляет меня улыбнуться и снова почувствовать себя ребенком. Секихан онигири – простой способ приготовить быстрый ланч. Его делают из вкусных остатков риса секихан.

Морская соль

Квадратики или полосочки нори

Остатки риса секихан

Залейте 1/3 стакана теплой воды в большую миску и добавьте щепотку соли. Смочите руки водой.

Возьмите горсть, примерно 1/3 стакана, охлажденного оставшегося риса секихан в ладонь и сделайте из него треугольник или шарик. Прижмите сильнее, чтобы закрепить рис. Заверните в полоски нори, если захотите.

Продолжайте делать онигири, пока у вас не кончится рис!

Съешьте сразу, или заверните в пищевую пленку, или храните в контейнере и с помощью пищевого пергамента разделяйте онигири. А капелька соевого соуса придаст еще больше вкуса!