Топ-5 маркетинговых инструментов для сильного бренда

Павел Курьянов, соучредитель и генеральный директор группы компаний Black Star

Успех продукта и бизнеса зависит от сотен деталей и маркетинговых механик. Эти сотни маленьких элементов в совокупности определяют привлекательность вашего продукта и успешность бизнеса.

Клиенты очень ценят внимание к деталям – как признак того, что вы хорошо о них подумали. За такое внимание клиенты платят лояльностью к бренду и вовлечением в маркетинговые активности, которые вы проводите.

Пример

В ресторанном направлении Black Star Burger с помощью сотен деталей и механик нам удалось вызвать такую устойчивость спроса и лояльность клиентов, что признанные лидеры рынка и рестораторы были вынуждены отправлять к нам своих людей для того, чтобы выяснить причины феноменального успеха.

Причин нашего успеха много, я расскажу о некоторых из них.

Наличие очереди в заведении для покупателя означает востребованность заведения, по крайней мере на стадии открытия. Мы проектируем заведения таким образом, чтобы очередь была видна, а не спрятана в глубине зала.

«Сочная мощная котлета» – это не просто рекламный слоган, а уникальный способ приготовления котлеты, сохраняющий все соки. Булочки, которые мы сами выпекаем, также уникальны своей мягкостью. Цена на такой уникальный продукт в нашем заведении – не выше, а иногда даже ниже, чем в заведениях с другими стандартными бургерами.

Кушать мощный и сочный бургер очень удобно в наших стильных черных перчатках, которые облетели весь интернет. Дамам, кусая бургер, удобно прикрываться специальной подставкой с лицом артиста, а фото с такими импровизированными масками люди активно шарят в социальных сетях – это отличный пример сарафанного продвижения продукта.

Пример

Посты в соцсетях с хештегом бургерной могут быть в любой момент выведены на экраны заведений по геометрике – это отличный инструмент вовлечения наших клиентов, потому что часто они могут видеть там сами себя. А наши типовые бургеры выносят в зал с такой же помпой, как в элитных заведениях выносят шампанское. Это красиво и весело, это впечатляет людей, и они с удовольствием делятся этим контентом друг с другом в соцсетях.

Мы используем ещё огромное количество механик – от розыгрыша квартиры до участия в благотворительных проектах. Из этих сотен деталей и складывается образ бренда Black Star.

Из сотен деталей бизнеса складывается образ продукта. В результате выстраиваются очереди и спрос на продукт всегда высокий.

Чек-лист | ссылка на скачивание в начале главы

Маркетинговые хитрости для продвижения

кафе или ресторана

? Создать рабочую атмосферу для фрилансеров (предлагать бесплатный WI-Fi, установить у каждого столика одну-две розетки)

? Продавать еду навынос

? Использовать кросс-продажи (прикладывать к счету листовку с позициями, которые клиент может купить со скидкой и взять с собой)

? Разработать программу лояльности

? Проводить банкеты на заказ

? Предоставлять площадку для проведения мастер-классов

? Привлекать родителей с детьми

? Продумать музыкальное сопровождение (основной музыкальный фон + время от времени живая музыка)

? Жертвовать деньги благотворительным фондам (и сделать пометку к каждому блюду в меню, что какой-то процент от прибыли идет на благотворительность)

? Разрешить забирать еду с собой (и предоставлять бесплатные контейнеры)

? Включить в меню бизнес-ланч

? Сделать отдельное премиум-меню с самыми дорогими и необычными блюдами

? Дарить гостям на память приятные мелочи

? Предлагать гостям настольные игры