Как и зачем посещать свои магазины каждый месяц? Retail is Detail Ксения Рясова, владелец и президент компании Finn Flare

Я посещаю 8 магазинов в месяц, чтобы не потерять связь с бизнесом. Конечно, магазины в рабочем режиме посещают и другие сотрудники, в обязанности которых входит проверка работы магазинов. Но есть моменты, которые может увидеть только собственник.

1. Все проблемы находятся на земле.

Когда вы приезжаете в магазин и видите проблему, то она, как правило, является системной. Решив проблему в одном магазине, вы решите ее на уровне всего бизнеса.

Пример

На днях я была в одном из наших магазинов. В нем трикотаж висит на деревянных плечиках, поэтому он растягивается и теряет товарный вид. Трикотаж должен лежать на полках, но в магазине их мало. И не только в этом. Это – системная ошибка. Значит, нужно поменять структуру заказа оборудования во всех магазинах сети.

2. Посещая магазины, я обязательно разговариваю с продавцами. Спрашиваю про коллекцию, что нравится, что не нравится, как работают конкуренты.

Бизнес-хак

Больше всего люблю, когда мне рассказывают, что плохо. Это позволяет устранять ошибки и не повторять их.

3. В ритейле нет мелочей. Посещая магазины, я могу проверить даже коврики, грязные или нет. Смотрю по углам, могу взять тряпку и начать убираться, чтобы продавцам стало неудобно.

4. Я фотографирую все, что мне не понравилось, чтобы не забыть. После посещения магазина сажусь в машину и пишу имейлы с фотографиями и текстами – делегирую дальнейшее решение проблем.

Я не люблю бардак и обращаю внимание на все детали, могу проверить подкладку куртки, как пришита бирка. Это все важно.

Бизнес-хак

Retail is Detail.

Ваша задача как владельца все время держать руку на пульсе бизнеса. Никто не видит бизнес настолько целостно и системно, как вы.

ЧЕК-ЛИСТ | ССЫЛКА НА СКАЧИВАНИЕ В НАЧАЛЕ ГЛАВЫ

Проверяем магазин

Входная группа

• Урны чистые, заполнены не более чем на 1/3

• Перила и ступеньки чистые, в хорошем состоянии

• Вывеска чистая, подсветка исправная

• Дверь магазина без сколов и царапин

• Витрины чистые и оформлены в соответствии с проходящими акциями

• На витрине отсутствует пыль и мусор, подставки манекенов чистые

• Крыльцо и пол чистые, отсутствует паутина, сколы и трещины

Торговый зал

• Торговое оборудование чистое, в исправном состоянии

• Пол чистый, без мусора, жвачек и грязных отпечатков обуви

• Все источники света исправно функционируют

• Полки чистые, целые, без сколов и трещин

• Зеркала чистые, без разводов, пятен и следов от пальцев

• В помещении поддерживается комфортная температура

• Манекены одеты согласно текущим трендам

• Включено музыкальное сопровождение с комфортным уровнем звука

Мерчандайзинг (одежда и обувь)

• Ценники только печатные, по установленному стандарту (контроль шрифтов)

• Несезонный товар отсутствует в торговом зале

• Количество размещенного на оборудовании товара соответствует норме вместимости

• Между вешалками одинаковое расстояние

• Нет сломанных вешалок и отломанных таргеток

• Покупатели свободно проходят между стойками

• Витрины доступны для обзора покупателя и ничем не загораживаются